愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

マンゴープリン

ココナッツミルクとマンゴーを使ったトロピカルな夏のデザートです。マンゴーはできれば完熟の甘い物を使って下さいね。

材料  （ 3 〜 4 個分 ）

牛乳

100ml

マンゴー

(アップルマンゴー:果肉のみ)125g

リキュール

(マンゴー)少々

<飾り用>

  

クコの実

6～8個

ジャンル：
スイーツ / プリン
種別：
デザート
公開日：
2010/08/23
更新日：
2016/08/17

下準備

  • マンゴープリンの下準備1

    マンゴーの果肉はミキサーでピューレ状にしておく。

  • 板ゼラチンは分量外のたっぷりの水でふやかしておく。

作り方

  1. マンゴープリンの作り方3
    1

    鍋にココナッツミルク、牛乳、グラニュー糖を入れて火にかけ、沸騰直前まで温めたら火を止め、ピューレ状にしたマンゴーを加えて混ぜ合わせる。

  2. マンゴープリンの作り方4
    2

    板ゼラチンの水気をきって1に加え、溶けたら網を通してこし、氷水にあてながら粗熱を取る。

  3. マンゴープリンの作り方5
    3

    2の粗熱が取れたら生クリームを加え、マンゴーリキュールも加えて混ぜ、器に流し入れる。冷蔵庫で冷やし固め、クコの実を飾って仕上げる。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数318

河田 麻子
レシピ制作 河田 麻子

パティシエール、料理家
パティシエの経験を活かした、基本を元に簡単で作りやすいスイーツレシピや、ママ向けの離乳食レシピを提案。

河田 麻子制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

固めからトロトロまで！プリンレシピ20選
固めからトロトロまで！プリンレシピ20選

なつかしの「固めプリン」の再燃？！で、熱い脚光を浴びている「プリン」材料も少なく簡単なので、お気に入りの「マイプリンレシピ」を見つけましょう！基本のプリンのレシピから、抹茶やほうじ茶などフレーバーを効かせたもの、野菜やフルーツを使ったアレンジプリンなど、大満足のプリンレシピをご紹介します！

Recipes & Cooking　asako kawada｜Styling　asako kawada｜Photographs　mami daikoku

「マンゴープリン」の関連レシピ

「マンゴー」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ