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ウズラの卵入りワンタンスープ

ワンタンの皮にウズラの卵を包んでスープに。ひとくちサイズが可愛い。

材料  （ 2 人分 ）

ミックスベジタブル

(冷凍)大さじ4～5

<スープ>

  

顆粒スープの素

小さじ1.5
  

水

400～450ml
  

酒

大さじ1.5

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2010/08/30
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ウズラの卵入りワンタンスープの下準備1

    ミックスベジタブルは熱湯をかけ、ザルに上げておく。

作り方

  1. ウズラの卵入りワンタンスープの作り方2
    1

    ワンタンの皮にウズラの卵をのせ、はがれないように縁に水をつけ、茶巾になるように包む。(ヒント)ワンタンの皮を小さめの容器におき、くぼみにウズラの卵をのせて包むと、きれいにできますよ。

  2. ウズラの卵入りワンタンスープの作り方3
    2

    鍋に＜スープ＞の材料を入れて強火にかけ、煮たったら(1)とミックスベジタブルを加えて3～4分煮る。塩コショウで味を調え、器によそう。

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