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ウズラの卵のショウガ煮

ショウガでサッパリといただける一品。

材料  （ 4 人分 ）

ウズラの卵

(水煮)16～20個

<調味料>

  

酒

大さじ2
  

砂糖

大さじ1.5
  

しょうゆ

大さじ1.5
  

みそ

小さじ2

ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2009/06/29
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ショウガは皮をむき、せん切りにする。

作り方

  1. ウズラの卵のショウガ煮の作り方2
    1

    鍋にショウガと＜調味料＞の材料を入れて強火にかけ、煮たったらウズラの卵を加え、中火にして8～10分煮る。

  2. ウズラの卵のショウガ煮の作り方3
    2

    (1)の半量を縦半分に切り、サラダ菜を敷いた器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • ウズラの卵のショウガ煮

      しょうがの味や風味がさっぱりしていて美味しかったです。お弁当にも入れました。子どもでも美味しく食べれる味です。

    • ウズラの卵のショウガ煮

      しょうがのアクセントが卵によく染みていて、ご飯によく合う味です。お弁当のおかずにも、お酒のおつまみにも良い感じ。普通の卵で作っても美味しいかも。

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