愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

ニラ焼き

すりおろした長芋を入れるだけでモチモチ食感がアップ！

材料  （ 4 人分 ）

ニラ

1束

<衣>

  

小麦粉

1カップ
  

長芋

(すりおろし)1/4カップ
  

だし汁

180～200ml  作り方 >>
  

卵

1～2個

白ゴマ

大さじ1.5

ジャンル：
中華 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
副菜
公開日：
2008/10/13
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ニラ焼きの下準備1

    ニラは長さ1cmに切る。

  • 白菜キムチが大きい場合は、ザク切りにする。

  • ＜衣＞の材料はよく混ぜ合わせる。

作り方

  1. ニラ焼きの作り方4
    1

    フライパンにサラダ油を薄くひき、＜衣＞を薄く丸く広げ、ニラ、白菜キムチをのせる。

  2. ニラ焼きの作り方5
    2

    (1)の上に＜衣＞を所々に落とし、白ゴマを散らす。焼き色がついたら裏返し、両面焼き色をつける。

  3. ニラ焼きの作り方6
    3

    しょうゆをぬり、お好みの大きさに切って器に盛る。

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