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彩り鮮やか！焼きパプリカのツナマリネ

じっくりと焼いたパプリカは自然な甘みが引き出されます！ツナ缶のオイルを使って簡単マリネ。

材料  （ 2 人分 ）

<調味料>

  

ツナ

(缶)1缶(1缶70g入り)
  

砂糖

小さじ2
  

塩

小さじ1
  

酢

大さじ2

パセリ

(刻み)適量

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
副菜
公開日：
2017/07/10
更新日：
2021/11/22

下準備

  • 彩り鮮やか！焼きパプリカのツナマリネの下準備1

    パプリカは魚焼きグリル、または焼き網にのせ、強火で表面が真っ黒になるまで焼き、粗熱を取る。皮をむき、種とヘタを取り除いて食べやすい大きさに切る。

    パプリカは水の中で皮をむくとむきやすいです。

作り方

  1. 彩り鮮やか！焼きパプリカのツナマリネの作り方2
    1

    ボウルに＜調味料＞の材料を混ぜ、パプリカを和える。

  2. 彩り鮮やか！焼きパプリカのツナマリネの作り方3
    2

    器に盛り、パセリを散らす。

このレシピのポイント・コツ

・冷蔵庫で半日程、味を馴染ませるとよりおいしくなります。
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岡本 由香梨
レシピ制作 岡本 由香梨

( ブログ / HP ）

管理栄養士、調理師
自宅にて少人数制料理教室を主宰しながら、地方紙のレシピコラム執筆や、スーパーでの料理教室講師としても活躍中。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 彩り鮮やか！焼きパプリカのツナマリネ

      自然な甘みがあって、ツナとも相性が良く美味しくいただきました。彩り鮮やかで見た目にも楽しめるのでいいですね。

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