愛あるセレクトをしたいママのみかた
絶品 100+ おいしい！

豚肉のショウガ焼き

男性が喜ぶこと間違い無しの一品！　調味料さえ準備しておけば、あっという間に完成！

材料  （ 2 人分 ）

豚肉

(ショウガ焼き用)6～8枚
  

塩コショウ

少々

<合わせダレ>

  

酒

小さじ1.5
  

みりん

小さじ1.5
  

砂糖

大さじ1.5
  

しょうゆ

大さじ1.5
  

ショウガ

(すりおろし)1/2片分

キャベツ

(せん切り)1/8個分
  

塩

少々

サラダ油

小さじ1

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2011/12/19
更新日：
2017/05/09

下準備

  • 豚肉のショウガ焼きの下準備1

    豚肉は脂身と赤身の境目に切り込みを入れ、両面に塩コショウをする。

  • ＜合わせダレ＞の材料を混ぜ合わせる。

  • ブロッコリーは小房に分け、塩を入れた熱湯でサッとゆでてザルに上げる。

作り方

  1. 豚肉のショウガ焼きの作り方4
    1

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を両面薄く焼き色がつくまで焼く。

  2. 豚肉のショウガ焼きの作り方5
    2

    (1)に＜合わせダレ＞を一気に加え、全体にからめるように焼く。器にキャベツ、プチトマト、ブロッコリーと共に盛り合わせる。

Xで教える

このレシピを含む人気レシピまとめ

カレのハートも胃もワシ掴み！ 男子ウケ抜群レシピ
カレのハートも胃もワシ掴み！ 男子ウケ抜群レシピ

男心を掴むには、やはりおいしい手作り料理です。カレのハートも胃もグッと掴む、男性に人気のレシピをご紹介します。ホワイトデーのさらにお礼をすると女子の株が上がるかも?!

recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto｜photographs/rie nitta｜cooking/mami daikoku

「豚肉のショウガ焼き」の関連レシピ

「豚肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 豚肉のショウガ焼き

      此方は生姜焼き用のお肉が手に入らないので塊を自分でスライスしたので手間と時間はかかったけど、お肉にしっかり味がしみ込んでまた作ろう！と思う位美味しくできました☆

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ