豚肉のショウガ焼き
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 330 Kcal
男性が喜ぶこと間違い無しの一品！ 調味料さえ準備しておけば、あっという間に完成！
材料
（
2
人分
）
豚肉
(ショウガ焼き用)6～8枚塩コショウ
少々<合わせダレ>
酒
小さじ1.5みりん
小さじ1.5砂糖
大さじ1.5しょうゆ
大さじ1.5ショウガ
(すりおろし)1/2片分キャベツ
(せん切り)1/8個分プチトマト
4個ブロッコリー
1/4株塩
少々サラダ油
小さじ1
下準備
-
豚肉は脂身と赤身の境目に切り込みを入れ、両面に塩コショウをする。
-
＜合わせダレ＞の材料を混ぜ合わせる。
-
ブロッコリーは小房に分け、塩を入れた熱湯でサッとゆでてザルに上げる。
作り方
-
1フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を両面薄く焼き色がつくまで焼く。
-
2(1)に＜合わせダレ＞を一気に加え、全体にからめるように焼く。器にキャベツ、プチトマト、ブロッコリーと共に盛り合わせる。
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