愛あるセレクトをしたいママのみかた

レタスのシンプルサラダ

材料  （ 4 人分 ）

レタス

1/2個

<ドレッシング>

  

練り白ゴマ

大さじ1
  

すり白ゴマ

大さじ2
  

しょうゆ

小さじ2
  

コショウ

少々

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2007/01/05
更新日：
2011/04/04

下準備

  • レタス、サニーレタスはサッと水洗いし、食べやすい大きさに手でちぎって、冷水に放つ。パリッとしたらザルに上げてしっかり水気を切る。すぐに食べない場合は抗菌のビニール袋に入れ、冷蔵庫に入れる。

  • レタスのシンプルサラダの下準備2

    ブロッコリーは小房に分けて熱湯でゆで、ザルに上げて冷ます。

  • ＜ドレッシング＞を混ぜ合わせる。

作り方

  1. レタスのシンプルサラダの作り方4
    1

    食べる直前に、器に合わせたレタスとブロッコリー、水洗いしたプチトマトを盛り合わせ＜ドレッシング＞を掛ける。

このレシピのポイント・コツ

ちょっとヒント
・ここではすり白ゴマを使っていますが、白ゴマをフライパンで香ばしく炒って、冷めたらすり鉢ですると、とっても香りのいいゴマドレッシングが出来ますよ！時間のあるときにぜひ試して下さい。市販のゴマダレでもOKです。
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