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タコキャベツ焼き

タコ焼きの変形版。お好みの大きさで焼いて下さい。

材料  （ 4 人分 ）

天かす

大さじ4

紅ショウガ

大さじ3

粉かつお

大さじ1

青のり

大さじ1

<衣>

  

小麦粉

1/2カップ
  

卵

1個
  

だし汁

大さじ4  作り方 >>
  

しょうゆ

小さじ2

<ソース>

  

ケチャップ

大さじ2
  

マヨネーズ

大さじ2

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2007/04/30
更新日：
2011/04/04

下準備

  • タコキャベツ焼きの下準備1

    ゆでタコ足は水できれいに洗い、水気を拭き取って小さめのひとくち大に切る。

  • キャベツは粗いみじん切りにする。

  • プロセスチーズはサイコロ状に切る。

  • ＜衣＞の卵とだし汁、しょうゆを混ぜ合わせ、小麦粉と混ぜ合わせる。

  • ＜ソース＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. タコキャベツ焼きの作り方6
    1

    ボウルにゆでタコ足、キャベツ、プロセスチーズ、天かすをザックリ混ぜ合わせ、刻み紅ショウガ、粉カツオ、青のりも混ぜ合わせる。

  2. タコキャベツ焼きの作り方7
    2

    合わせた＜衣＞と混ぜ合わせ、1/4量ずつサラダ油を薄くひいたフライパンに広げて焼く。器に盛り、＜ソース＞をかける。

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