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太鼓判 10+ おいしい！

ホットフルーツケーキ

メープルシロップをたっぷりかけていただきます。

材料  （ 4 人分 ）

<パンケーキ生地>

  

卵

1個
  

牛乳

大さじ4

イチゴ

8～10個

ジャンル：
洋菓子 / その他洋菓子
種別：
デザート
公開日：
2007/04/30
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ホットフルーツケーキの下準備1

    ＜パンケーキ生地＞を作る。ボウルに卵を割って牛乳と混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを加えてよく混ぜる。

  • イチゴは水洗いし水気を拭き取り、ヘタを取って縦2～4つに切る。

  • バナナは幅1cmの輪切りにする。

  • キウイは皮をむいて縦半分に切り、厚さ5mmのイチョウ切りにする。

作り方

  1. ホットフルーツケーキの作り方5
    1

    フライパンにサラダ油を薄く熱して、合わせた＜パンケーキ生地＞の1/8量ずつ流し込み、弱火にしてプツプツ泡が出てきたら、ひっくり返して焼き色がつくまで焼く。

  2. ホットフルーツケーキの作り方6
    2

    器にフルーツと盛り合わせ、メープルシロツプをかけてミントの葉を飾る。

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