愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

アボカドとささ身のポン酢サラダ

淡泊なささ身にこっくりしたと味わいのアボカドがよく合います。

材料  （ 2 人分 ）

  

酒

大さじ1/2
  

塩

少々

ポン酢

小さじ2

かつお節

ひとつまみ

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2015/11/23
更新日：
2023/05/18

作り方

  1. アボカドとささ身のポン酢サラダの作り方1
    1

    鶏ささ身は縦半分に切って筋を取り、耐熱容器に入れて塩と酒を振り、ふんわりラップをかけて電子レンジで3分加熱する。

  2. アボカドとささ身のポン酢サラダの作り方2
    2

    粗熱が取れたら食べやすい大きさに裂いて白コショウを振り、ボウルに残っている煮汁にそのまま漬けて冷ます。

    煮汁に漬けて冷ますと旨味が戻り、さらにパサつきを抑えてくれます。

  3. アボカドとささ身のポン酢サラダの作り方3
    3

    アボカドは包丁を縦に入れ、種まで深く切り込みを入れ、両手でひねるように半分に分けて種を取って皮をむく。2cm幅に切る。

  4. アボカドとささ身のポン酢サラダの作り方4
    4

    ボウルに鶏ささ身、アボカドを盛り、かつお節を中心にのせ、ポン酢を回しかける。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数296

崎野 晴子
レシピ制作 崎野 晴子

( HP ）

料理家、フードジャーナリスト
イタリア各地で郷土料理とスローフードを学ぶ。素材の美味しさを引き出す調理をコンセプトに料理サロンを開講し活躍中。

崎野 晴子制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

【部位別】使える！人気の鶏肉を使ったレシピまとめ
【部位別】使える！人気の鶏肉を使ったレシピまとめ

和食、洋食、中華、たくさんの料理に変幻自在の鶏肉はまさに食卓の救世主！そこで今回はジューシーで美味しい鶏モモ肉のソテーをはじめ、ヘルシーな胸肉を使ったナゲットやささ身の和え物、そしてお店で頂くような手羽先から揚げなど鶏肉の部位ごとに分けた簡単美味しいレシピをご紹介します。

「アボカドとささ身のポン酢サラダ」の関連レシピ

「鶏ささ身」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(4)

    • アボカドとささ身のポン酢サラダ

      アボカドとササミの組み合わせは初めてでしたが、思った以上のおいしさでした！どちらも栄養価が高いのも嬉しいですし、レンジでさっと茹でるだけで、あっという間にできるのもとても良かったです！

    • アボカドとささ身のポン酢サラダ

      アボカドのおかげで、ささみがとってもしっとりで、なめらかな舌触りでとても美味しかったです。かなり相性のいい食材だと思います。味付けはポン酢であっさりですが、アボカドでコクもあり、深みがあります！

    • アボカドとささ身のポン酢サラダ

      ポン酢でさっぱり食べれて、ヘルシー感のある一品になりました。アボカドもササミも好きなのでたくさんつくって、ちょこちょこ食べたいと思います。

    他1件

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ