定番ですか、そぼろご飯を豚肉で作ることでパンチのある味になりました。ごま油を少し入れることで風味が増します✨いり卵と絶妙の組合せです。
シイタケ入り二色そぼろご飯
-
レシピを保存
しませんか? ×
作り方
-
1
<シイタケ入りそぼろ>を作る。シイタケは軸を落として、みじん切りにする。フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉、シイタケ、ショウガを入れて炒める。豚ひき肉の色が変わってきたら、<そぼろ調味料>の材料を加え、菜ばしでパラパラにほぐしながら汁気がなくなるまで炒める。
-
2
<レンジ炒り卵>を作る。耐熱容器に卵を割りほぐし、<炒り卵調味料>の材料加えてよく混ぜる。ラップをふんわりとかけ、電子レンジで1分加熱する。電子レンジから取り出し、フォークの背を使いながら、ポロポロになるまで混ぜる。電子レンジは600Wを使用しています。
-
3
弁当箱にご飯を詰め、(1)と(2)をのせる。さらに枝豆を<レンジ炒り卵>にのせる。
このレシピのポイント・コツ
・卵に火が通りきっていない場合は混ぜた後に10秒位、電子レンジにかけて下さい。
|
recipe/yoko akiyama|photographs/akiko sugimoto|cooking/mami daikoku
「シイタケ入り二色そぼろご飯」の関連レシピ
「豚ひき肉」を使ったその他のレシピ
- 手作りソーセージ(皮なしサルシッチャ)
- 豚ひき肉とナメタケの蒸しもの
- ピリ辛みそそぼろご飯
- ダイエット中でも!カロリーオフ麻婆ナス by 保田美幸さん
- レンジで極上ルーローハン by もあいかすみさん
- 野菜たっぷりカレーそぼろ弁当♪
- お煮しめで作るキーマカレー
- 台湾ごはん ルーローハン(魯肉飯)
- 新じゃがの肉じゃが風ホットポテサラ
- 冷凍できる作り置き!きのこのあっさり肉みそ by つくおき nozomiさん
タグからおすすめレシピを探す
みんなのおいしい!コメント
-
イイネ!0
最新の食コラム
-
ミスタードーナツ「台湾ゴハン祭り」ごま団子風パイ&“ぷにゅん”と食感のフルーツティ
ミスタードーナツ(Mister Donut)の「ミスドゴハン」シリーズから…
バターステイツの24年クリスマス、“苺ツリー”ケーキや流れ星イメージのショコラケーキ
バタースイーツ専門店 バターステイツ(BUTTER STATE’s) by…
辻利の秋限定スイーツ、宇治抹茶ソフトのパフェや“ほうじ茶×キャラメル”の「京ラテ」
辻利(TSUJIRI)から、秋限定スイーツが登場。2024年10月1日(火…
「ロウリーズ・ザ・プライムリブ」恵比寿店がリニューアル、サイド料理充実のアメリカンダイニングに
プライムリブ専門店「ロウリーズ・ザ・プライムリブ(Lawry’s The …
食コラム記事ランキング最新のおいしい!-
海藻の和風サラダ がおいしい!
ゲストさん 19:07
-
少ない油でできる!オクラの揚げ浸し がおいしい!
ゲストさん 19:06
-
ナスの揚げ浸し がおいしい!
ゲストさん 19:06
-
海藻の和風サラダ がおいしい!
ゲストさん 18:52
-
麺つゆで作る!まろやか坦々風そうめん by 崎野 晴子さん がおいしい!
ゲストさん 18:17
-
モヤシの中華炒め がおいしい!
ゲストさん 18:17
-
少ない油でできる!オクラの揚げ浸し がおいしい!
ゲストさん 18:16
-
オレンジとグレープフルーツのジュース がおいしい!
ゲストさん 18:15
-
ふわふわ卵丼 がおいしい!
ゲストさん 18:11
-
豚肉の西京焼き がおいしい!
ゲストさん 17:56
-
ニンジンシリシリ がおいしい!
ゲストさん 17:01
-
栗ようかん がおいしい!
ゲストさん 17:01
-
ごろっとおさつパン がおいしい!
ゲストさん 16:28
-
スイートポテトマフィン がおいしい!
ゲストさん 16:27
-
洋菓子店の味 なめらかスイートポテト がおいしい!
ゲストさん 16:27
ウーマンエキサイト特集