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太鼓判 10+ おいしい！

たくあんそぼろご飯

炒めたたくあんの食感がポイント。

材料  （ 4 人分 ）

白ゴマ

大さじ1

ゴマ油

大さじ1

ご飯

(炊きたて)茶碗4杯分

ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2009/06/29
更新日：
2011/04/04

下準備

  • たくあんそぼろご飯の下準備1

    たくあんは5mm角に切る。

作り方

  1. たくあんそぼろご飯の作り方2
    1

    フライパンにゴマ油を熱して豚ひき肉を炒め、全体の色が変わったら、たくあん、チリメンジャコ、白ゴマ、かつお節、薄口しょうゆを加え、パラパラになるまで炒める。

  2. たくあんそぼろご飯の作り方3
    2

    茶碗にご飯をよそい、お好みの量の(1)をかける。

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