愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

アスパラのカシューナッツ和え

グリーンアスパラに、カシューナッツが入った甘めの衣を和えました。

材料  （ 2 人分 ）

<和え衣>

  

みりん

小さじ1
  

砂糖

大さじ1/2
  

しょうゆ

大さじ1/2

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2011/05/30
更新日：
2011/05/24

下準備

  • アスパラのカシューナッツ和えの下準備1

    グリーンアスパラは、根元のかたい部分を少し切り落とす。ピーラー等で皮の部分とハカマを取り除き、分量外の塩を入れた熱湯でサッとゆでてザルに上げる。粗熱が取れたら、食べやすい大きさの斜め切りにする。

  • カシューナッツはフライパンで軽く煎り、冷ましておく。

作り方

  1. アスパラのカシューナッツ和えの作り方3
    1

    煎ったカシューナッツはすり鉢ですり、その他の＜和え衣＞の材料と混ぜ合わせる。

  2. アスパラのカシューナッツ和えの作り方4
    2

    (1)にグリーンアスパラを加えて和え、器に盛る。

Xで教える

このレシピを含む人気レシピまとめ

メインも副菜もお任せ！「アスパラ」アレンジまとめ
メインも副菜もお任せ！「アスパラ」アレンジまとめ

アスパラガスは、βカロテン、ビタミンC、E、食物繊維など栄養が豊富なほか、味も淡白だからアレンジ自在！シンプルに塩焼きやマヨネーズで食べるのも美味しいですが、ガッツリ豚肉と合わせてメインのおかずにしたり、ちょっと変わった味付けにチャレンジしませんか？

「アスパラのカシューナッツ和え」の関連レシピ

「グリーンアスパラ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • アスパラのカシューナッツ和え

      アスパラは、茹でてマヨネーズをかけるだけということが多かったのですが、ナッツ和えがとてもよく合うので驚きでした。やや手間はかかりますが、思ったより時間はかかりませんでした。香ばしくておいしかったです。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ