愛あるセレクトをしたいママのみかた

グリーンアスパラのヨーグルト和え

アスパラにはデトックス効果があります!ニンニクがアクセント。

材料  ( 1 人分

<ヨーグルトダレ>

  

粒マスタード

小さじ1
  

マヨネーズ

小さじ1
  

ニンニク

(すりおろし)少々

ジャンル:
洋食 / サラダ
種別:
副菜
公開日:
2012/03/30
更新日:
2012/03/23

作り方

  1. 1

    グリーンアスパラは根元のかたい部分を切り落とし、ピーラーで皮をむき、長さ3~4cmに切る。

  2. 2

    サッと水に通してラップで包み、電子レンジで1分位加熱する。すぐに水に放ち、粗熱が取れたら水気をきる。電子レンジは600Wを使用しています。

  3. 3

    ボウルで<ヨーグルトダレ>の材料を混ぜ合わせ、(2)のグリーンアスパラを加えて和え、器に盛る。

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