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タンドリーチキン丼

ヨーグルトでチキンがやわらか～い！

材料  （ 2 人分 ）

  

塩

小さじ1
  

レモン汁

1/2個分

<つけダレ>

  

カレー粉

大さじ2
  

ニンニク

(すりおろし)1片分
  

ショウガ

(すりおろし)1片分
  

粉パプリカ

大さじ1
  

チリパウダー

小さじ1
  

ケチャップ

大さじ1.5
  

しょうゆ

大さじ1

パクチー（香菜）

(刻み)1/2束分

レモン

1/4個

ご飯

(炊きたて)丼2杯分

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主食
公開日：
2009/06/15
更新日：
2016/09/14

下準備

  • タンドリーチキン丼の下準備1

    鶏もも肉は身の厚い部分にフォークで刺し、塩、レモン汁をからめて10分位なじませ、混ぜ合わせた＜つけダレ＞に15分以上漬け込む。できれば半日くらいおくと味がしみ込んでおいしいです。

作り方

  1. タンドリーチキン丼の作り方2
    1

    フッ素樹脂加工をしたフライパンにサラダ油を熱し、＜つけダレ＞を軽くきった鶏もも肉を入れて焼き色がつくまで焼く。食べやすい大きさに切り、器によそったご飯の上に盛る。

  2. タンドリーチキン丼の作り方3
    2

    1のフライパンに＜つけダレ＞を入れて軽く煮詰め、1の上にかけて香菜を盛り、半分に切ったレモンを添える。

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このレシピを含む人気レシピまとめ

ヘルシー食材＜ヨーグルト＞の意外な使い方レシピ
ヘルシー食材＜ヨーグルト＞の意外な使い方レシピ

腸内環境を整えてくれ健康的な食材として広く認められているヨーグルト。そのまま食べても美味しいですが、水切りしてカッテージチーズ代わりにしたり、お肉を漬け込んだり、パンに練りこんだり、実は様々な活用法があるんですよ。ヨーグルトを使った低カロリーでヘルシーなレシピをご紹介します。

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