愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

焼き鳥ユズコショウ風味

グリルで焼いた鶏もも肉にユズコショウと酒をからめた、おつまみに最適な一品です。

材料  （ 2 人分 ）

鶏もも肉

1/2～1枚
  

塩

適量

<調味料>

  

酒

小さじ2

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2011/08/08
更新日：
2011/07/27

下準備

  • 焼き鳥ユズコショウ風味の下準備1

    鶏もも肉はフォークで全体を刺し、ひとくち大に切って塩をもみ込み、15分置く。

  • ボウルで＜調味料＞の材料を合わせておく。

作り方

  1. 焼き鳥ユズコショウ風味の作り方3
    1

    鶏もも肉を予熱したグリルで焼く。途中で2回取り出し、＜調味料＞のボウルに入れてからめる。(ヒント)＜調味料＞が足りなくなったら足して下さい。

  2. 焼き鳥ユズコショウ風味の作り方4
    2

    途中でシシトウも並べ入れ、おいしそうな焼き色がつくまで焼く。

  3. 焼き鳥ユズコショウ風味の作り方5
    3

    竹串等で鶏もも肉を刺し、透き通った肉汁が出てきたら器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

・ここでは両面焼きグリルを使用しています。お使いのグリルの説明書に従って下さい。
Xで教える

「焼き鳥ユズコショウ風味」の関連レシピ

「鶏もも肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • 焼き鳥ユズコショウ風味

      フライパンで焼きました。ユズコショウがほんのり効いた鶏肉がおいしかったです。

    • 焼き鳥ユズコショウ風味

      塩を揉みこむことで、しっかり味がついてお肉も美味しくなりますね。ゆずの香りが程よくしてネギと一緒に食べると凄く美味しかったです。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ