グリルで焼いた鶏もも肉にユズコショウと酒をからめた、おつまみに最適な一品です。
鶏もも肉はフォークで全体を刺し、ひとくち大に切って塩をもみ込み、15分置く。
ボウルで<調味料>の材料を合わせておく。
鶏もも肉を予熱したグリルで焼く。途中で2回取り出し、<調味料>のボウルに入れてからめる。(ヒント)<調味料>が足りなくなったら足して下さい。
途中でシシトウも並べ入れ、おいしそうな焼き色がつくまで焼く。
竹串等で鶏もも肉を刺し、透き通った肉汁が出てきたら器に盛る。
・ここでは両面焼きグリルを使用しています。お使いのグリルの説明書に従って下さい。
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