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玉ネギとワカメのポン酢サラダ

忙しいけど、あと一品欲しい！　そんなときにピッタリの簡単サラダです。

材料  （ 2 人分 ）

玉ネギ

1/4個

ワカメ

(干し)大さじ2～3

ポン酢しょうゆ

大さじ1～2

オリーブ油

大さじ1

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2017/11/13
更新日：
2017/11/06

下準備

  • 玉ネギとワカメのポン酢サラダの下準備1

    玉ネギは薄切りにする。水にさらし、辛味をとったらザルに上げ水気をきる。ワカメは水で戻し、水気を絞る。

  • 玉ネギとワカメのポン酢サラダの下準備2

    ブロッコリースプラウトは根を切り落とし、水に放って、水気をきる。ニンジンは皮をむき、細いせん切りにする。

作り方

  1. 玉ネギとワカメのポン酢サラダの作り方3
    1

    ボウルに玉ネギ、ワカメ、ブロッコリースプラウト、ニンジンを入れ、混ぜ合わせる。

  2. 玉ネギとワカメのポン酢サラダの作り方4
    2

    器に盛り、ポン酢しょうゆとオリーブ油を回しかける。食べるときに軽く混ぜ合わせる。

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金丸 利恵
レシピ制作 金丸 利恵

( ブログ ）

おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 玉ネギとワカメのポン酢サラダ

      玉ねぎを薄く切る事を丁寧にしました。オリーブオイルがサラダの具材全体的に混ざり、まろやかさと香りを丸くして、良い感じのサラダになったと思います。スプラウト使用でより繊細さもあり、美味しかったです。

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