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鶏ささ身のオイスターソース和え

材料  （ 1 人分 ）

鶏ささ身

1～1.5本
  

酒

小さじ1

<調味料>

  

ショウガ

(すりおろし)1/5片分
  

すり黒ゴマ

小さじ1
  

ゴマ油

小さじ1
  

しょうゆ

少々

ジャンル：
お弁当 / 一品料理
種別：
主菜
公開日：
2015/10/11
更新日：
2015/09/09

作り方

  1. 1

    鶏ささ身は筋を引き、耐熱容器に入れて、酒を振り、ふんわりラップをかけて電子レンジで2～3分加熱する。

  2. 鶏ささ身のオイスターソース和えの作り方2
    2

    粗熱が取れたら食べやすい大きさに裂く。

  3. 3

    ボウルに＜調味料＞の材料を混ぜ合わせ、鶏ささ身を加え、混ぜ合わせる。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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photographs/megumi minato｜cooking/hitomi kondo

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