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太鼓判 10+ おいしい！

たくあん入りコールスロー

たくあんのコリコリ食感がアクセントに。

材料  （ 4 人分 ）

たくあん

30～40g
  

塩

小さじ1

<ドレッシング>

  

サラダ油

大さじ1
  

マヨネーズ

大さじ1

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2008/11/03
更新日：
2011/04/04

下準備

  • たくあん入りコールスローの下準備1

    キャベツは長さ4cmのせん切りにする。

  • たくあんは粗いみじん切りにする。

  • ニンジンは皮をむき、縦せん切りにする。

  • サニーレタスは水洗いし、水気をしっかりきって食べやすい大きさにちぎる。

  • ボウルに＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. たくあん入りコールスローの作り方6
    1

    抗菌の袋に、キャベツ、たくあん、ニンジン、塩を入れ、袋の中に空気を入れて膨らまし、ビニール袋の口を持って上下左右に振って塩を全体にからめる。ビニール袋の空気をできるだけ出して袋の口をくくる。

  2. たくあん入りコールスローの作り方7
    2

    野菜がしんなりしたら水気を絞り、＜ドレッシング＞と混ぜ合わせ、サニーレタスを敷いた器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • たくあん入りコールスロー

      たくあんを入れることによって食感が楽しく良いアクセントになりました！甘めのたくあんだったのでマヨネーズの酸味を抑えられてとても美味しかったです♪

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