愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

ミツバペペロンチーノ

ニンニクとミツバの香りが食欲をそそります。

材料  （ 2 人分 ）

  

お湯

1600ml
  

塩

16g

ミツバ

1/2束

赤唐辛子

(刻み)適量

オリーブ油

大さじ3

ジャンル：
洋食 / 麺料理（パスタ等）
種別：
主食
公開日：
2019/03/15
更新日：
2019/03/11

下準備

  • ミツバペペロンチーノの下準備1

    ミツバは根元を切り落とし、粗く刻む。ニンニクは薄い輪切りにする。熱湯に塩を加え、スパゲティーを表示の時間より1分短くゆでる。ゆで汁はお玉1杯分取っておく。

作り方

  1. ミツバペペロンチーノの作り方2
    1

    スパゲティーをゆでる間に、フライパンにニンニク、赤唐辛子、オリーブ油を入れて弱めの中火にかけ、香りがたつまで炒める。

    ここでスパゲティーがゆで上がっていなければ、火を止めてゆで汁大さじ2を加えて加熱を止めてください。

  2. ミツバペペロンチーノの作り方3
    2

    スパゲティーのゆで汁を加えて強火で煮たて、スパゲティーとミツバの半量を加えて合わせる。

  3. ミツバペペロンチーノの作り方4
    3

    器に盛り、残りのミツバをのせ、粉チーズをかける。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1439

保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

保田 美幸制作レシピ一覧

「ミツバペペロンチーノ」の関連レシピ

「スパゲティー」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ