モロヘイヤを中華風にする発想がなく、今までお浸しばかりでしたが、中華味がとても合っていて美味しかったです。子供も食べるため豆板醤を減らしましたが、今度は大人の分分けて作りたいと思いました!
モロヘイヤ豆腐
ピリッと中華風のトロトロモロヘイヤソース。豆腐のほか、ゆで豚にかけたり素麺と合わせても♪
-
レシピを保存
しませんか? ×
このレシピのポイント・コツ
・モロヘイヤは、野菜の王様と言われ栄養素が豊富です。モロヘイヤのネバネバ成分は水溶性食物繊維です。茹でて食物繊維がしっかり出たトロトロのモロヘイヤをお使い下さい。
|
リストに追加ファンになる
現在のファン数176
レシピ制作
松崎 恵理
一般社団法人栄養検定協会代表理事、栄養学修士、料理研究家
誰でも栄養学の基本を学ぶことができる栄養検定及び通信教育講座を実施するほか、雑誌、書籍などにレシピ提供やコラムなどの執筆なども行っている。
photographs/megumi minato|cooking/mai muraji
「モロヘイヤ豆腐」の関連レシピ
「モロヘイヤ」を使ったその他のレシピ
- モロヘイヤと鶏ささ身のゴマ和え ワカメスープ
- モロヘイヤのトロトロうどん
- ネバネバ食材3品盛り! ネバネバ丼
- モロヘイヤと長芋のお浸し
- モロヘイヤとマッシュルームのスープ
- モロヘイヤのぬた
- モロヘイヤスープ
- モロヘイヤスープ
- 豚ロース肉の柔らか煮
- くずし豆腐モロヘイヤのせ
タグからおすすめレシピを探す
みんなのおいしい!コメント
-
イイネ!0
最新の食コラム
-
レタス包みは野菜も取れて子供も大好き 大量消費にも!大人気の「レタス巻き」レシピ6選
ご飯におかずにもう一品…こうも暑いと全くやる気も起きません。そんな時は一品…
不二家・ペコちゃんの限定ショップがグランスタ東京に、ペコちゃん描いた“サクホロ”バターサンドなど
不二家(FUJIYA)のペコちゃんをモチーフにした期間限定ショップ「不二家…
仙台を訪れたなら必ず行きたい! 名物牛タンをおいしく食べられる店5選|宮城・仙台
八乙女【牛たん炭焼利久泉本店】広瀬通【仙臺和食久遠ーKUONー】仙台【仙台…
東武百貨店 池袋本店“夏祭り”ビアガーデン - 手ぶらBBQや屋台グルメ、射的やヨーヨー釣りも
東武百貨店 池袋本店は、ビアガーデン「満天の星ビアガーデン 東武夜祭り20…
食コラム記事ランキング最新のおいしい!-
豆苗のかきたま汁 がおいしい!
ゲストさん 20:24
-
麻婆豆腐丼 がおいしい!
ゲストさん 20:22
-
野菜たっぷり!あっさり和風ハンバーグ がおいしい!
ゲストさん 19:45
-
箸休めに!キュウリと大葉のナムル がおいしい!
ゲストさん 19:12
-
時短で簡単!サラダうどん 冷凍うどんと麺つゆを使った人気レシピ がおいしい!
ゲストさん 17:34
-
ゼンマイとホウレン草の煮物 がおいしい!
ゲストさん 17:22
-
サッパリ定番の春雨サラダ がおいしい!
ゲストさん 16:22
-
油揚げと納豆の味噌汁 がおいしい!
ゲストさん 16:18
-
豚こまとジャガイモの豆乳スープ がおいしい!
ゲストさん 15:36
-
ゆで白菜のゴマ和え がおいしい!
ゲストさん 15:26
-
定番中華!チンジャオロース by崎野 晴子さん がおいしい!
ゲストさん 15:25
-
豆腐マヨで作るポテトサラダ がおいしい!
ゲストさん 15:24
-
下味しっかり!鶏もも肉のジューシー唐揚げ がおいしい!
ゲストさん 13:25
-
しっとり柔らか 鶏むね肉のピカタ がおいしい!
ゲストさん 11:13
-
味噌が決め手!和風スンドゥブ by もあいかすみさん がおいしい!
ゲストさん 10:35
ウーマンエキサイト特集