愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

小松菜と油揚げのサッと煮

冷やしてもおいしい、ほっとする優しい煮物です。

材料  （ 2 人分 ）

小松菜

1/2束

油揚げ

(大)1枚

<調味料>

  

酒

大さじ1.5
  

砂糖

大さじ1
  

みりん

大さじ1.5
  

しょうゆ

小さじ1
  

薄口しょうゆ

大さじ1

ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2016/11/14
更新日：
2016/11/09

下準備

  • 小松菜と油揚げのサッと煮の下準備1

    小松菜は根元を切り落とし、長さ4cmに切る。油揚げは熱湯をかけ、食べやすい大きさに切る。

作り方

  1. 小松菜と油揚げのサッと煮の作り方2
    1

    鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮たったら＜調味料＞の材料と油揚げを加え、再び煮たったら小松菜を加える。

  2. 小松菜と油揚げのサッと煮の作り方3
    2

    菜ばしでサッと混ぜ合わせ、5分程煮る。器に盛り、お好みで七味唐辛子を振る。

    冷蔵庫で冷やしておくとより味が馴染みます。卵でとじてもおいしいですよ！

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数3489

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

「小松菜と油揚げのサッと煮」の関連レシピ

「小松菜」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(4)

    • 小松菜と油揚げのサッと煮

      あと一品何か欲しいときに役立つ、冷蔵庫にあるものでさっと作れるおかずです。定番ですが、本当にほっとする優しい味に癒されます。

    • 小松菜と油揚げのサッと煮

      ほんとにサッと出来て助かりました。油揚げに優しいお出汁の味がしみこんで美味しかったです。小松菜のシャキシャキ感もほどよかったです。

    • 小松菜と油揚げのサッと煮

      薄口しょうゆがなかったので、普通のしょうゆを大さじ１入れました。優しいお味で、かつ素材の味もしっかり感じられました。途中で七味を加えました。これまたよく合っていて、おいしかったです。

    他1件

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ