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小松菜のサッと煮

材料  （ 4 人分 ）

ちくわ

小3～4

<調味料>

  

酒

大2
  

砂糖

大1
  

みりん

大2
  

塩

小1/2
  

しょうゆ

大2

ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2002/03/18
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 小松菜のサッと煮の下準備1

    小松菜は根元を切り落としてきれいに水洗いし、4cmの長さに切る。

  • ちくわは縦半分に切り、一口大の斜め切りにする。

作り方

  1. 小松菜のサッと煮の作り方3
    1

    鍋にだし汁を入れ中火にかけ、煮立てば＜調味料＞、ちくわを加え、再び煮立てば小松菜を加える。

  2. 小松菜のサッと煮の作り方4
    2

    ザッと菜ばしで混ぜ合わせ、小松菜がしんなりすれば、器に盛る。

    だし汁が少ない場合は、落とし蓋をして更に鍋の蓋をし、ときどき具を返しながら煮て下さい。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • 小松菜のサッと煮

      彩りに細切り人参も追加。本当にサッとできるので、あと一品欲しい時にピッタリです。他のおかずが出来てからでもサッとできるので便利です

    • 小松菜のサッと煮

      サッとしか煮てないけど、ちくわにしっかり味が染みていました。少し甘めの味付けで美味しかったです♪時間もあまりかからず簡単に作れるところも嬉しい☆

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