愛あるセレクトをしたいママのみかた

冬瓜のカニマヨ冷製パスタ

むくみ解消・老化予防に！あえて色味を加えず、白にこだわった一皿。和の調味料を使ったパスタです。

材料  （ 1 〜 2 人分 ）

  

塩

8g

冬瓜

1/16個

マヨネーズ

大さじ1～1.5

麺つゆ

(2倍濃縮)大さじ1

白みそ

小さじ1

練りワサビ

小さじ1/4～1/2

豆乳

(調整豆乳)大さじ2

塩

少々

ジャンル：
洋食 / 麺料理（パスタ等）
種別：
主食
公開日：
2012/08/13
更新日：
2015/10/05

作り方

  1. 冬瓜のカニマヨ冷製パスタの作り方1
    1

    冬瓜は皮をむいて種とワタを取り、せん切りにして分量外の塩をもみ込み、少しおいておく。水気が出てきたら水気を絞る。カニ風味カマボコは赤い部分は除き、細く裂く。

  2. 冬瓜のカニマヨ冷製パスタの作り方2
    2

    ボウルでマヨネーズ、麺つゆ、白みそ、練りワサビ、豆乳、カニ風味カマボコをよく混ぜ合わせる。

  3. 冬瓜のカニマヨ冷製パスタの作り方3
    3

    たっぷりの熱湯に塩8gを入れ、スパゲティーを指定時間より1分長めにゆでてザルに上げ、流水で手早く洗って氷水に放つ。全体に混ぜながら冷やし、ザルに上げてしっかり水気をきる。※ここではスパゲティーを分量の4倍ゆでています。

  4. 冬瓜のカニマヨ冷製パスタの作り方4
    4

    (2)に(3)と冬瓜を入れて和え、塩、白コショウで味を調えて器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

・冬瓜の効用冬瓜はカリウムを豊富に含むため利尿効果が高く、むくみ解消に一役かってくれます。ビタミンCを多く含むのでコラーゲン生成に働く他、抗酸化作用があり、老化の抑制が期待できます。また、新陳代謝を促す成分が含まれているのでダイエットにも◎。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数3531

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

夏の疲れに【冬瓜】を使った人気レシピ
夏の疲れに【冬瓜】を使った人気レシピ

夏バテ気味の体に良いと言われる「冬瓜」。今の時期旬な夏野菜です。このまとめでは、定番の「冬瓜のそぼろあん」の他、生でもおいしいサラダや、スープ、煮物、炒め物など、メインのおかずから副菜おかず、汁物まで冬瓜を丸ごと食べられるレシピをご紹介します！

RECIPE&COOKING&STYLING：杉本亜希子｜PHOTOGRAPH：大黒真未

「冬瓜のカニマヨ冷製パスタ」の関連レシピ

「スパゲティー」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ