ショウガのピリッとした刺激がアクセントになっていて、いいですね。新感覚のサツマイモのレモン煮で、おいしかったです。
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サツマイモのショウガレモン煮
定番のレモン煮にほんのりショウガの香り。食べるうちにカラダが温まり、ホッとできる副菜に。
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このレシピのポイント・コツ
・冷たく冷やして食べても美味しいので、お弁当のおかずにも向いてます。
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レシピ制作
金丸 利恵
( ブログ )
おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。
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イイネ!0
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サツマイモのレモン煮はちょっと甘すぎてご飯のおかずには、と思っていましたが、生姜が入ることで味が締まり、とても美味しく食べれました。
イイネ!1
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