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白菜とリンゴのサラダ

シャキシャキの白菜とリンゴにクルミや粉チーズでコクをプラス。あっという間にできる秋のサラダです。

材料  （ 2 人分 ）

白菜

1/10株

リンゴ

1/4個

<ドレッシング>

  

マヨネーズ

大さじ1
  

オリーブ油

大さじ1/2
  

きび砂糖

小さじ1/2
  

酢

小さじ1
  

塩

少々

<トッピング>

  

粉チーズ

適量

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2016/11/07
更新日：
2016/11/03

下準備

  • 白菜とリンゴのサラダの下準備1

    白菜はせん切りにする。リンゴは皮ごとキレイに水洗いしてせん切りにし、塩水につけて変色を防ぐ。

  • 弱火で温めたフライパンにクルミを入れ、香りがでるまで乾煎りする。粗熱がとれたら粗みじんにする。

作り方

  1. 白菜とリンゴのサラダの作り方3
    1

    ＜ドレッシング＞の材料を泡立て器でよく混ぜる。

  2. 白菜とリンゴのサラダの作り方4
    2

    白菜とリンゴを合わせて器に盛る。(1)の＜ドレッシング＞をかけ、＜トッピング＞を振る。

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金丸 利恵
レシピ制作 金丸 利恵

( ブログ ）

おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。

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