愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

サツマイモのレモン煮

味を含ませることで、ハチミツの甘さとレモンの香りがしっかりとしみ込みます。

材料  （ 2 人分 ）

  

白ワイン

大さじ2
  

砂糖

大さじ1
  

ハチミツ

大さじ1.5
  

レモン汁

1/2個分
  

レモン

(輪切り)2～3枚
  

塩

小さじ1/4
  

薄口しょうゆ

小さじ1/4

ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2014/01/13
更新日：
2020/04/30

下準備

  • サツマイモのレモン煮の下準備1

    サツマイモは皮ごときれいに水洗いし、厚さ1.5cmの輪切りにして水に放つ。

    細いサツマイモ(2～3本)の場合は、皮ごときれいに水洗いし、長さ4～5cmに切る。

作り方

  1. サツマイモのレモン煮の作り方2
    1

    深めのフライパンまたは鍋に、水気をきったサツマイモを並べ、白ワイン、かぶるくらいの水を入れ、中火にかける。煮たったら火を少し弱めて5～6分煮る。

  2. サツマイモのレモン煮の作り方3
    2

    砂糖、ハチミツを加えてさらに5～6分煮る。サツマイモが柔らかくなったらレモン汁、レモンの輪切り、塩、薄口しょうゆを加え、2～3分煮て火を止める。そのまま10分以上置いて味を含ませ、器に盛り分ける。

Xで教える

「サツマイモのレモン煮」の関連レシピ

「サツマイモ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • サツマイモのレモン煮

      いつも甘味は、砂糖だけだったんですが、はちみつを加えると優しい甘さになり、はちみつのコク⁈を感じ、美味しく仕上がりました！
      常備菜としてとても助かりました♪

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ