愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい!

サツマイモスコーン

好きな形のスコーンを手軽に焼いて、お家でおやつパーティー!!

材料  ( 2 人分

オリーブ油

大さじ1

大さじ1

ジャム

適量

ジャンル:
洋菓子 / クッキー、ビスケット
種別:
デザート
公開日:
2017/08/03
更新日:
2017/07/31

作り方

  1. 1

    サツマイモの皮をむき、幅1cm位の輪切りにして水にさらしておく。ボウルにサツマイモ以外の材料を入れ、よく混ぜて粉っぽさをなくしておく。

    サツマイモのアク抜きは、目安は5分位です。

  2. 2

    アク抜きしていたサツマイモの水気をきり、容器にラップをして電子レンジで2~3分加熱する。

  3. 3

    加熱したサツマイモをさいの目切りにし、(1)のボウルに入れてよく混ぜる(生地の完成)。自由に成形する。

  4. 4

    アルミホイルに成形した生地をのせ、オーブントースターに入れて、10~15分ほど焼く。お好みで生クリームやジャムと一緒に召し上がれ!

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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谷本 啓子
レシピ制作 谷本 啓子

野菜ソムリエプロ&食育マイスター
野菜の美味しさと感動を伝えるため野菜ソムリエを取得。カルチャースクールの講師やセミナー開催、レシピ提案などで活躍中。

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