最後に味見をした時に、少し生臭みが残っていたので、お酒を足してほぼ煮汁がなくなるまで煮たら、美味しく出来ました!出来立てもいいけど、冷たくても美味しく酒の肴にサイコーです♪
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レバーのバルサミコ煮
クセのあるレバーもしょうゆとバルサミコ酢で煮ると食べやすくなります。ちょっと潰してパンにぬってもおいしいです。
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このレシピのポイント・コツ
・保存容器に入れ、冷蔵庫で1週間保存可能です。
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