みりん干しチャーハン
みりん干しをチャーハンに! 手に入る魚でOKです。おまけは蒸し煮にしたキャベツをシンプルにいただきます。
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材料
(
2
人分
)
<みりん干しチャーハン>
ご飯
(炊きたて)茶碗2~3杯分卵
1個干物
(みりん干し)1~2枚ショウガ
(みじん切り)1片分ミツバ
1/2束白ゴマ
大さじ1しょうゆ
小さじ1/2~1塩
少々サラダ油
大さじ1<蒸し煮キャベツの和え物>
キャベツ
1/6個塩昆布
適量ゴマ油
少々- ジャンル:
- 和食 / ご飯もの(寿司、ご飯、どんぶり)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2019/01/14
- 更新日:
- 2019/01/11
このレシピのポイント・コツ
・ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水をはるタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従って下さい。
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
このレシピを含む人気レシピまとめ
photographs/hisato nakajima|cooking/kazuyo nakajima
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