ニラと人参をゴボウに変更しました。甘くてピリッと辛いタレがご飯にすごく合いますね!魚が苦手な人でも食べやすいと思います。
人気 30+ おいしい!
スタミナブリ照り丼
ブリの切り身が丸ごとのった豪快な丼ぶり。香ばしいタレは野菜にもご飯にも良く合います。
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材料
(
2
人分
)
ブリ
(切り身)2切れ白菜
1~2枚ニンジン
1/4本ニラ
1/4束塩
少々粗びき黒コショウ
少々ゴマ油
大さじ1<合わせ調味料>
酒
大さじ1みりん
大さじ2砂糖
小さじ1しょうゆ
大さじ1ショウガ
(すりおろし)小さじ1/3ニンニク
(すりおろし)小さじ1/3豆板醤
小さじ1/4水
大さじ3ご飯
(炊きたて)茶碗2杯分白ネギ
5cm- ジャンル:
- 和食 / ご飯もの(寿司、ご飯、どんぶり)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2017/01/30
- 更新日:
- 2017/01/23
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レシピ制作
金丸 利恵
( ブログ )
おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。
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photographs/chisato tomimoto|cooking/kazuyo nakajima
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みんなのおいしい!コメント
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イイネ!0
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とても簡単なのに、ボリューミー!味付けもご飯が進む味なので、丼にぴったりです。白菜が無かったので玉ねぎにしましたが、どんな野菜でも合いそう。余り野菜が活用できそうです。
イイネ!1
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