太鼓判 10+ おいしい!
豚肉とパイナップルのベニエ
ベニエは日本でいう天ぷらのような揚げ物です。コーンスターチが入ることでサクサクに揚がります。白身魚などでもOK。ワインやビールにもよく合います。
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recipe/atsuko hashimoto|photographs/megumi minato|cooking/atsuko hashimoto
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