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ホウレン草スープ

玉ネギの甘さが引き立つ、栄養満点スープ。

材料  （ 2 人分 ）

玉ネギ

1/2個

小麦粉

大さじ1.5

水

300ml

牛乳

100ml

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2009/10/19
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ホウレン草スープの下準備1

    ホウレン草は根元を切り落とし、長さ2cmに切る。

  • 玉ネギは縦に薄切りにする。

作り方

  1. ホウレン草スープの作り方3
    1

    鍋にバターを入れて火にかけ、玉ネギをしんなりするまで炒め、さらに小麦粉を加えて炒める。水を入れて煮たったらホウレン草を加え、5～6分煮て火を止める。

  2. ホウレン草スープの作り方4
    2

    粗熱が取れたらミキサーでかくはんし、再び鍋に入れて牛乳と顆粒スープの素を加える。煮たったら塩コショウで味を調え、器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ホウレン草スープ

      ほうれん草が高かったので冷凍ほうれん草で挑戦。玉ネギとほうれん草を切って炒めた後はミキサーに入れて、鍋で混ぜるだけ。とても簡単でした。お味も玉ネギの甘さで優しいお味でした。

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