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太鼓判 10+ おいしい！

ホウレン草の中華スープ

緑黄色野菜のビタミンがたっぷり入ったヘルシーなスープです。

材料  （ 2 人分 ）

<スープ>

  

水

300ml
  

塩コショウ

少々

ラー油

適量

ジャンル：
中華 / スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2022/11/18
更新日：
2022/11/10

下準備

  • ホウレン草の中華スープの下準備1

    ホウレン草は熱湯でサッとゆでて冷水に取り、水気を絞って根元を切り落とし、長さ3～4cmに切る。ニンジンは皮をむき、細切りにする。

作り方

  1. ホウレン草の中華スープの作り方2
    1

    鍋に＜スープ＞の材料を入れて中火にかけ、煮たったらニンジンを入れる。火が通ったら、ホウレン草を加えて温め、器によそってラー油をかける。

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山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

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