愛あるセレクトをしたいママのみかた
  1. E・レシピ >
  2. 食材から探す >
  3. 魚介類 >
  4. 魚 >
  5. 生鮭 >
  6. サーモンタルタルホイル焼き
人気 30+ おいしい！

サーモンタルタルホイル焼き

生鮭を使った洋風なホイル焼き。タルタルソースと溶けたチーズが鮭によく合います。

材料  （ 2 人分 ）

生鮭

2切れ
  

白ワイン

小さじ2
  

塩コショウ

少々

<タルタルソース>

  

ゆで卵

2個
  

マヨネーズ

大さじ1
  

しょうゆ

小さじ1/2

バジル

(ドライ)少々

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2014/03/24
更新日：
2014/04/21

作り方

  1. サーモンタルタルホイル焼きの作り方1
    1

    ＜タルタルソース＞を作る。ゆで卵をフォークでつぶし、みじん切りにしたらっきょう、マヨネーズ、しょうゆを加えて混ぜ合わせる。

  2. サーモンタルタルホイル焼きの作り方2
    2

    生鮭はペーパーで余分な水分を拭き取り、白ワインをかけて両面に塩コショウをする。

  3. サーモンタルタルホイル焼きの作り方3
    3

    アルミホイルに(2)をのせ、(1)、ピザ用チーズを順にのせてアルミホイルできっちりと包む。

  4. サーモンタルタルホイル焼きの作り方4
    4

    予熱したグリルの中火で10～12分焼き、仕上げにバジルを散らす。

このレシピのポイント・コツ

・ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水をはるタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従って下さい。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数476

増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

増田 知子制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

＜らっきょうの甘酢＞漬ける人も買う人も！活用レシピまとめ
＜らっきょうの甘酢＞漬ける人も買う人も！活用レシピまとめ

生のらっきょうが店頭に並ぶこの時期、自家製の甘酢漬けを作ってみませんか？漬けたらっきょうはもちろん、漬けたあとの漬け汁にもお楽しみがいっぱい！らっきょうの漬け方から、漬け汁も活用できるレシピまでご紹介します！

recipe/tomoko masuda｜photographs/megumi minato｜cooking/yumi yamaguchi

「サーモンタルタルホイル焼き」の関連レシピ

「生鮭」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ