ゴボウに下味をつけるひと手間で、よく味が馴染んで美味しいですね。最後に隠し味で味噌を少し入れるとさらに味が締まりました。
太鼓判 10+ おいしい!
ゆでゴボウのマヨサラダ
食物繊維が豊富なゴボウをサラダに!
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
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