ゆでゴボウのマヨサラダ

作り方

1. 
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   細ゴボウは分量外の塩を加えた熱湯に入れ、少し透き通るまでゆでる。ザルに上げて水気をきり、熱いうちに＜下味＞の材料を加えてからめ、冷ます。

2. 
   2

   ＜ドレッシング＞のボウルに細ゴボウ、ちくわ、貝われ菜を加えて混ぜ合わせ、塩コショウで味を調えて器に盛る。