愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

和風ミネストローネ

水煮トマトとみそが相性抜群です。ご飯とチーズを加えてもおすすめです！

材料  （ 2 人分 ）

<具材>

  

豚バラ肉

(薄切り)80g
  

ゴボウ

1/2本
  

セロリ

3cm

<スープ>

  

水煮トマト

(缶)150g

オリーブ油

小さじ1

みそ

大さじ1.5

ネギ

(刻み)大さじ2

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2018/10/30
更新日：
2018/10/13

作り方

  1. 和風ミネストローネの作り方1
    1

    豚バラ肉は幅1cmに切る。ゴボウはタワシで水洗いして幅5mmの輪切りにし、水に放ってアクを抜き水気をきる。ニンジンは皮ごときれいに水洗いし、1cm角に切る。セロリは筋を引き、1cm角に切る。

  2. 和風ミネストローネの作り方2
    2

    鍋にオリーブ油を中火で熱し、全ての＜具材＞の材料を加えて炒め合わせる。

  3. 和風ミネストローネの作り方3
    3

    全体に油が回ったら＜スープ＞の材料を加え、蓋をして弱火で10分程煮て、みそを溶き入れる。器に注いで刻みネギを散らす。

    ネギの代わりにセロリの葉でもOKです。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数711

森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

森岡 恵制作レシピ一覧

photographs/aozora kitamura｜cooking/kazuyo nakajima

「和風ミネストローネ」の関連レシピ

「豚バラ肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ