鮭のガーリックソテー
ソテーした生鮭と野菜をオーブンで焼いたシンプルな一品。レモンを搾って召し上がれ。
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材料
(
2
人分
)
生鮭
(切り身)2切れブロッコリー
1/2株カボチャ
100~150gピーマン
1個赤ピーマン
1個プチトマト
6個<ガーリックバター>
バター
20gニンニク
(すりおろし)1/2片分ドライパセリ
小さじ1レモン
1/4~1/2個塩コショウ
少々オリーブ油
適量- ジャンル:
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2012/10/15
- 更新日:
- 2015/03/16
このレシピのポイント・コツ
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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レシピ制作
中島 和代/杉本 亜希子
家庭料理研究家/管理栄養士
中島和代と杉本亜希子の二人で作る献立は、旬の食材を使った、簡単で栄養バランスのとれたレシピが評判。
recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto|photographs/megumi minato|cooking/akiko sugimoto
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