しめじを入れて作りました。少し甘めのほっこりする味でした☆子供にも食べさせたい定番和食ですね。また作ります!
切干し大根の煮干し煮
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このレシピのポイント・コツ
<ちょっとヒント>
・ここでは煮干しを使いましたが、チリメンジャコでもOKです。油揚げの代わりにも他の練り物(ちくわやさつま揚げなどに熱湯をかけて油抜きをしたもの)を一緒に煮ても風味が出て美味しいですよ! |
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