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ブロッコリーからし和え

材料  （ 4 人分 ）

<からしダレ>

  

酒

小2
  

砂糖

小2
  

しょうゆ

大1

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
主菜
公開日：
2003/03/25
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ブロッコリーからし和えの下準備1

    ブロッコリーは小房に分け、軸の部分は固い皮をむき、一口大の乱切りにする。

  • ＜からしダレ＞を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ブロッコリーからし和えの作り方3
    1

    熱湯でブロッコリーを好みの固さになるまでゆで、ザルに上げる。

  2. ブロッコリーからし和えの作り方4
    2

    ＜からしダレ＞にブロッコリーを加えて混ぜ合わせる。

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