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枝豆入りガーリックライス

枝豆がたっぷり入ったガーリックライス。しょうゆを鍋肌から入れるのがポイント！

材料  （ 2 人分 ）

ご飯

(炊きたて)茶碗2～3杯分

ニンニク

1～2片

枝豆

(ゆで)1/2袋分(1袋200g入り)

酒

大さじ1

しょうゆ

小さじ2

サラダ油

大さじ1

ジャンル：
洋食 / 米料理（リゾット等）
種別：
主食
公開日：
2010/07/05
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 枝豆入りガーリックライスの下準備1

    ニンニクは縦半分に切って芽を取り除き、みじん切りにする。

作り方

  1. 枝豆入りガーリックライスの作り方2
    1

    フライパンにサラダ油、ニンニクを入れて弱火にかけ、香りがたってきたら枝豆を加えてサッと炒める。

  2. 枝豆入りガーリックライスの作り方3
    2

    強火にしてご飯を加え、手早く炒め合わせる。塩コショウで味を調え、最後に鍋肌から酒、しょうゆを加えて全体にからめ、器に盛る。

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