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太鼓判 10+ おいしい！

タラと野菜のカレースープ

スパイシーなカレーが広がるスープです。

材料  （ 2 人分 ）

タラ

(甘塩)1切れ

キャベツ

1/2～1枚

玉ネギ

1/6個

<スープ>

  

顆粒スープの素

小さじ1
  

水

300ml

<調味料>

  

酒

大さじ1.5
  

みりん

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ1
  

カレー粉

大さじ1/2

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2015/01/19
更新日：
2015/01/13

下準備

  • タラと野菜のカレースープの下準備1

    タラは骨を取り、ひとくち大に切る。

  • キャベツは粗いせん切りにする。

  • 玉ネギは縦薄切りにする。

作り方

  1. タラと野菜のカレースープの作り方4
    1

    鍋に＜スープ＞の材料を強火で熱し、煮たったらキャベツ、玉ネギを加え、野菜がしんなりするまで煮る。

  2. タラと野菜のカレースープの作り方5
    2

    タラ、＜調味料＞の材料を加え、再び煮たったら火を弱めて1～2分煮る。器に注ぎ、ドライパセリを振る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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