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ミョウガの佃煮混ぜご飯

ミョウガの佃煮を炊きたてのご飯に混ぜて。ミョウガの香りが良い、上品な味付けです。

材料  （ 2 人分 ）

ショウガ

(みじん切り)1/2片分

<調味料>

  

しょうゆ

小さじ2
  

砂糖

小さじ1
  

みりん

小さじ2

ご飯

(炊きたて)茶碗2杯分

白ゴマ

少々

ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2011/07/18
更新日：
2013/12/13

下準備

  • ミョウガの佃煮混ぜご飯の下準備1

    ミョウガは縦半分に切り、さらに横薄切りにする。

作り方

  1. ミョウガの佃煮混ぜご飯の作り方2
    1

    小さめのフライパンにミョウガを入れて乾煎りし、しんなりしたらショウガ、＜調味料＞の材料を加え、汁気がなくなるまでよく炒める。

  2. ミョウガの佃煮混ぜご飯の作り方3
    2

    ご飯に(1)を加えて混ぜ合わせ、器に盛って白ゴマを振る。

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