太鼓判 10+ おいしい!
キュウリのゴマ酢和え
シャキシャキとした食感を残したキュウリはサッパリと大葉で和えてゴマをアクセントに。
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このレシピのポイント・コツ
・ビニール袋にキュウリと塩を入れて袋に空気を入れ(風船のように)袋の口をしっかり持って、袋を振りながら全体に塩をからめる。空気を出して袋の口を縛り、そのまま置いておくと水分が出てきます。
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