愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

和風イチゴミルク白玉

白玉団子を水を使わずに牛乳だけで練り上げてみました。白くふっくらゆであげれば、もちもち感か強くってコクのある白玉団子に。和風に小豆とイチゴを添えています。

材料  （ 2 人分 ）

<牛乳白玉団子>

  

白玉粉

80g
  

牛乳

適量

ゆで小豆

(缶)大8

牛乳

150ｍｌ

ジャンル：
和菓子 / だんご
種別：
デザート
公開日：
2003/01/24
更新日：
2014/06/19

作り方

  1. 和風イチゴミルク白玉の作り方1
    1

    ＜白玉団子＞を作る。白玉粉に牛乳を少しずつ加えながら、耳たぶ位の堅さになるまで練り合わせる。

  2. 和風イチゴミルク白玉の作り方2
    2

    白玉を4～6個に丸め、少し中央を凹ませながら熱湯に入れ、浮いてくればそのまま1分ゆで、冷水に取る。

  3. 和風イチゴミルク白玉の作り方3
    3

    イチゴは塩水で優しく洗い、水気を拭き取ってヘタを切り落とし、縦2～4等分に切る。器にゆで小豆を入れ、イチゴ、白玉団子を盛り、牛乳を加え、コンデンスミルクをかける。

Xで教える

このレシピを含む人気レシピまとめ

イチゴの「和」スイーツレシピまとめ
イチゴの「和」スイーツレシピまとめ

“イチゴ大福”を考案した人は天才だと思いませんか！？ 甘い餡と爽やかなイチゴのコンビがなんとも絶妙で美味！このまとめでは、そんなイチゴ大福をたったの5分で作るスピードレシピから、白玉・寒天・わらび餅とのアレンジレシピまで、イチゴを使った「和」のスイーツレシピを紹介します。

photographs/hisato nakajima

「和風イチゴミルク白玉」の関連レシピ

「イチゴ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ