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レーズンの混ぜご飯

コーンとレーズンの甘さがおいしいご飯です。

材料  （ 4 人分 ）

レーズン

大さじ4～5

水煮コーン

大さじ4

ご飯

(炊きたて)2.5～3合分

ジャンル：
洋食 / 米料理（リゾット等）
種別：
主食
公開日：
2007/08/27
更新日：
2011/04/04

下準備

  • レーズンは水で洗いザルに上げる。

  • 水煮コーンはザルに上げ、水気をきる。

  • レーズンの混ぜご飯の下準備3

    ココナッツファインはフライパンで軽く煎る。

作り方

  1. レーズンの混ぜご飯の作り方4
    1

    ご飯の余分な水分を飛ばすように全体にサックリ混ぜ、バターを混ぜ合わせ、レーズン、水煮コーン、ココナッツファインも混ぜ合わせ、塩コショウで味を調える。器に盛り分ける。

このレシピのポイント・コツ

・ココナッツファインは、煎り終えたらフライパンに入れたままにしておくと、火を止めた後も調理が進んで黒くなってしまいますので、容器に出して下さい。
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