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ズッキーニのみそチーズ焼き

焼いたズッキーニにみそをかけて、トースターでこんがりと焼き上げました。

材料  ( 2 人分

<合わせみそ>

  

みそ

大さじ2
  

小さじ2
  

みりん

小さじ1
  

砂糖

小さじ1.5

サラダ油

大さじ1~1.5

ジャンル:
和食 / 焼きもの
種別:
副菜
公開日:
2010/07/05
更新日:
2011/04/04

下準備

  • ズッキーニは両端を切り落とし、幅1cmの輪切りにする。

  • <合わせみそ>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、ズッキーニの両面に焼き色が付くまで焼き、耐熱皿に分け入れる。

  2. 2

    (1)に<合わせみそ>をかけてピザ用チーズをのせ、トースターでおいしそうな焼き色がつくまで焼く。

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